圣希拉城堡

圣希拉城堡（Chateau Saint-Hilaire）位于法国波尔多梅多克产区的若-迪尼亚克-埃-卢瓦拉克一带，酒庄名取自屈伊拉克区一位主教。二十世纪八十年代，荷兰移民后裔阿德里安·尤特瓦埃尔在此种植葡萄，并在邻村屈伊拉克购入一片树龄三十年的葡萄园及一幢十七世纪荷兰工程师家庭建造的房屋，按传统风格翻新后形成今日酒庄。葡萄园约三十公顷半，种植赤霞珠五成、梅洛四成半、品丽珠半成，手工采摘后发酵三至四周，橡木桶熟成十二个月，另以老藤酒款使用全新橡木桶陈酿十八个月。酒庄为梅多克中级庄，副牌为哲麦兰，产品经进口商进入中国，单瓶参考价约一百三十八元。